旨みたっぷりの炊き込みご飯！いわし缶大葉の玄米炊き込みご飯！

疲れている日でも整う、旨みたっぷりの炊き込みご飯。
いわし缶と大葉でさっぱり仕上げる一品です。

ふっちゃん

それでは、レシピ解説始めていきます！

•レシピ概要

●いわし缶大葉の玄米炊き込みご飯

〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・・300g
⚫︎いわしの水煮缶・・・・・・190g
⚫︎しょうが・・・・・・・・・・10g
⚫︎大葉・・・・・・・・・・・・5枚
⚫︎出汁・・・・・・・・適量（350ml）
⚫︎薄口醤油・・・・・・・・・40ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・15ml
⚫︎白いりごま・・・・・・・大さじ1

所要時間

全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。

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•作り方

❶玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
しょうがは千切りにする
大葉は軸を落として、千切りにする

❷鍋に玄米、醤油、酒、いわしの缶汁、2合の目盛りまで出汁を入れよくかき混ぜる
いわし缶、生姜を入れ、軽くかき混ぜる

❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート

❹白いりごま、大葉を入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成

•このレシピの役割

疲れている日でも食べやすく、しっかり栄養を補給できる主食です。

•安定して作れるようになるポイント

安定して作れるようになるポイントはnoteで解説しています。
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