ブロッコリーを主役にした、シンプルな炊き込みご飯。
にんにくとごま油でコクを出しつつ、軽く食べられる一皿です。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●ブロッコリーの炊き込みご飯
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・・300g
⚫︎ブロッコリー・・・・・・・300g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・15g
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・45ml
⚫︎水・・・・・・・適量（300ml位）
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・7g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・15cc
所要時間
全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。
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•作り方
❶ 玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を剥き、棒状に切る
にんにくは薄くスライスする
❷鍋に玄米、酒、塩、2合の目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜる
にんにく、ブロッコリーを入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート
❹ごま油を入れ、ブロッコリーを崩すように全体をよくかき混ぜ、器に盛り付ければ完成
•このレシピの役割
主食で栄養をしっかり補いながら、体調を整えるベースになる一皿です。
•安定して作れるようになるポイント
安定して作れるようになるポイントはnoteで解説しています。
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