サバの旨みと新玉ねぎの甘みが重なる、やさしい炊き込みご飯。
ホットクックに任せるだけで、手軽に栄養バランスの整った一皿になります。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●新玉ねぎとサバ缶の玄米炊き込みご飯
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・・300g
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
⚫︎さばの水煮缶・・・・・・・190g
⚫︎水・・・・・・・適量（350ml位）
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・7g
⚫︎鰹節・・・・・・・・・・・・2.5g
⚫︎ネギの小口切り・・・・お好みの量
所要時間
全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。
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•作り方
❶玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
新玉ねぎは皮を剥き、8等分の切り込みを入れる
❷鍋に玄米、さば缶の缶汁、塩、2合の目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜる
新玉ねぎ、さば缶を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート
❹鰹節を入れ、玉ねぎを崩すように全体をかき混ぜ、器に盛り付け、ネギの小口切りを飾れば完成
•このレシピの役割
やさしく栄養を摂りながら、無理なく食事を整える主食です。
•水っぽくならない考え方について
水っぽくならない考え方はnoteにまとめています。
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