新玉ねぎの甘みと豚ひき肉の旨みが重なる、シンプルな中華炒め。
ホットクックに任せるだけで、バランスよく仕上がる一皿です。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●豚ひき肉新玉ねぎの中華炒め
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎豚ひき肉・・・・・・・・・・150g
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・・・・2個
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・・5cm
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・・5g
⚫︎しょうが・・・・・・・・・・・5g
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・・10cc
⚫︎豆板醤・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・20ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・2g
⚫︎ネギの小口切り・・・・・お好みの量
所要時間
全体の調理時間は30分ほどかかります。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱に20分ほどです。
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•作り方
❶新玉ねぎは2.3cm角に切る
にんにく・しょうがは粗みじん切りにする
白ネギは粗みじん切りにする
ボウルに豆板醤、醤油を入れ、混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋に新玉ねぎ、豚ひき肉、白ネギ、にんにく・しょうがの順に入れ、ごま油、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【麻婆豆腐】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
•このレシピの役割
短時間で満足感のある主菜を用意できる一皿です。
•味がブレない作り方について
味がブレない作り方はnoteで解説しています。
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