やさしい味わいで、体に負担をかけずに食べられる炊き込みご飯。
ホットクックに任せるだけで、栄養と満足感を両立できます。
ふっちゃん
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
●鶏ひき肉蓮根の玄米炊き込みご飯
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎玄米・・・・・・・・・・・300g
⚫︎鶏ももひき肉・・・・・・・200g
⚫︎れんこん・・・・・・・・・150g
⚫︎しょうが（みじん切り）・・・5g
⚫︎料理酒（または酒）・・・・・15ml
⚫︎水・・・・・・・・適量（350ml位）
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・7g
⚫︎焼き海苔・・・・・・・・・・1枚
⚫︎白いりごま・・・・・・お好みの量
所要時間
全体の調理時間は65分ほどかかります。材料の下ごしらえに20分、ホットクックの加熱に45分ほどです。
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•作り方
❶ 玄米は20分ほど水に浸して水気を切る
れんこんは皮をむき、粗めのみじん切りにする
しょうがは粗みじん切りにする
❷鍋に玄米、酒、塩、2合の目盛りまで水を入れ、よくかき混ぜる
鶏ひき肉、しょうが、れんこん、焼き海苔をちぎり入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、DLメニュー【玄米ごはん】で調理スタート
❹全体を軽くかき混ぜ、器に盛り付け、白いりごまを飾れば完成
•このレシピの役割
胃に負担をかけずに、しっかり栄養を摂れる主食です。
•安定して作れるようになるポイント
安定して作れるようになるポイントはnoteで解説しています。
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