カマンベールの塩気がたまらない！カマンベール肉じゃが！

定番の肉じゃがにカマンベールを加えた、洋風アレンジの一皿です。
チーズのコクとクリーミーさが加わることで、優しい甘みの野菜や豚肉の旨味がより引き立ちます。
和食のほっとする味わいに、ちょっと贅沢な洋のエッセンスが加わった新感覚の肉じゃがです。
普段の食卓はもちろん、おもてなしにもぴったりな一品です。

•レシピ概要

〈材料〉

（3〜4人前）
⚫︎豚バラ薄切り肉・・・・・・・150g
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・・3個
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個
⚫︎にんじん・・・・・・・・・・1本
⚫︎チキンストック・・・・・・200ml
⚫︎塩麹・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・10ml
⚫︎カマンベール・・・・・・・・45g
⚫︎ブラックペッパー・・・・お好みの量

所要時間

全体の調理時間は45分ほどです。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱に35分程度かかります。

動画で見たい方はこちら！

•カマンベール肉じゃがの調理手順

1.材料を切ります

豚肉は一口大に切る

じゃがいもは大きめに切る

にんじんは乱切りにする

玉ねぎは繊維に沿って半分に切り、4等分のくし形切りにする

2.鍋に材料を入れる

鍋に玉ねぎ、じゃがいもの順に入れる

にんじん、豚肉の順に入れる

チキンストック、塩麹、醤油を加えて軽くかき混ぜる

3.自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート

メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→煮物→肉→【肉じゃが】で調理スタート

4.調理完了

カマンベールをちぎり入れ、全体を軽くかき混ぜる

5.仕上げ

器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーを振れば完成！

•おすすめポイント

チーズのまろやかさが加わることで、定番の肉じゃがが一気に洋風アレンジに。豚肉と野菜の優しい旨味が引き立ち、コクのある味わいに仕上がります。普段の食卓にちょっと特別感を演出できる一品です。

•レシピ解説

味

カマンベールのクリーミーなコクとチキンストックの旨味が絶妙に重なり合い、和の調味料である塩麹や醤油が優しくまとめてくれます。チーズが溶け込むことで、全体にまろやかさが広がり、シンプルながら奥深い味わいを楽しめます。

食感

ほくほくのじゃがいもと柔らかいにんじん、ジューシーな豚肉がそれぞれの食感を保ちながら調和します。とろりと溶けたカマンベールが全体を包み込み、クリーミーな口当たりをプラスしてくれます。

香り

調理中は野菜の甘い香りが漂い、仕上げに加えたカマンベールから濃厚でミルキーな香りが広がります。和の風味に洋の香りが合わさり、思わず食欲をそそる独特の香りが楽しめます。

見た目

煮込まれた野菜の彩りに、仕上げの白いカマンベールとブラックペッパーがアクセントになります。和の家庭料理らしさを残しつつも、洋風のニュアンスを感じさせる新鮮な見た目です。

まとめ

「カマンベール肉じゃが」は、和と洋の魅力を合わせた新感覚のレシピです。チーズのまろやかさと野菜の甘みが調和し、家族みんなで楽しめる贅沢な一品に仕上がります。普段の食卓に変化をつけたいときや、特別な日におすすめの料理です。