今日は、少しひと手間加えた「ハッシュドアボカド」をご紹介します。
角切りにしたアボカドと豚肩ロース肉、そしてピザ用チーズを組み合わせ、仕上げにブラックペッパーを効かせた一品です。
おうちで作れる簡単なレシピですが、奥深い味わいと食感が楽しめる贅沢な仕上がりになりますよ！
それでは、レシピ解説始めていきます！
•レシピ概要
〈材料〉
（2〜3人前）
⚫︎豚肩ロース肉（焼肉用）・・・・100g
⚫︎アボカド・・・・・・・・・・・2個
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・2g
⚫︎ブラックペッパー・・・・・・・少量
⚫︎ピザ用チーズ・・・・・・・・・50g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎ブラックペッパー・・・・・お好みの量
所要時間
全体の調理時間は35分ほどかかります。材料の下ごしらえに10分、ホットクックの加熱が25分ほどです。
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•ハッシュドアボカドの調理手順
1.材料を切ります
豚肩ロース肉（焼肉用）は1.2cm角に切る
アボカドは種を抜いて皮を剥き、2cm角に切る
ボウルにアボカド、豚肉、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせる
ピザ用チーズ、片栗粉を入れ、さらに混ぜ合わせ生地を作る
2.材料、調味料を鍋に入れる
鍋にオリーブオイルを敷き、生地を流し入れ、抑えつけるように形を整える
3.自動メニュー【じゃがいものガレット】で調理スタート
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→284→【じゃがいものガレット】で調理スタート
4.調理完了
鍋からスライドさせるように皿に移し、ひっくり返す
5.盛りつければ完成
ブラックペッパーをかければ完成
•おすすめポイント
クリーミー＆ジューシーなコラボ！
アボカドのとろけるようなクリーミーさと、豚肩ロースのジューシーさが一度に楽しめるのがこの料理の魅力です。加熱したアボカドの柔らかな口当たりが、豚肉の旨味と相まってリッチな味わいを生み出します。特に、アボカドと豚肉を合わせることで、意外なほど奥深い味わいになります。
•おわりに
味・食感
一口食べると、アボカドのクリーミーなコクが広がります。
豚肩ロースのジューシーな旨味が加わり、しっかりした食べごたえが感じられます。
アボカドと豚肉の相性は抜群で、ピザ用チーズの程よい塩気がアクセントに。
最後にふりかけたブラックペッパーがピリッと味を引き締めてくれて、少しスパイシーな余韻が残ります。口の中で、まろやかさと香ばしさが混ざり合い、シンプルながら満足度の高い一皿です。
このハッシュドアボカド、食感も魅力の一つです。
加熱したアボカドは、やわらかくとろけるような滑らかさが楽しめます。豚肩ロースはしっかりとした噛みごたえがあり、噛むたびに旨味がじゅわっと広がります。
とろけたチーズが全体を包み込むように絡まり、濃厚な一体感が生まれます。
最後にふりかけたブラックペッパーのプチッとした刺激が、まろやかな食材のバランスを引き締めてくれます。
香り
この料理を作り始めた瞬間から、キッチンには香ばしい香りが漂います。
焼かれた豚肩ロースのカリッとした香りは食欲をそそり、まるで焼肉をしているような気分に。
アボカドのクリーミーな香りと、溶けたチーズのまろやかな香りが重なり合い、なんともリッチな香りが広がります。
仕上げのブラックペッパーのピリッとしたスパイスが全体の香りを引き締め、少しスモーキーで深みのある香りが感じられます。
見た目
見た目は、家庭料理ながらも彩り豊かで食欲をそそります。
アボカドの淡い緑色が豚肩ロースの焼き色と美しいコントラストを生み出し、チーズがとろりと溶けて黄金色の層を作ります。
ブラックペッパーをかけることで、仕上がりにシャープさが加わり、見た目もピリッと引き締まった印象になります。
食べる前から「これはおいしいに違いない！」と期待感が高まる見た目です。
まとめ
この「ハッシュドアボカド」は、クリーミーなアボカドとジューシーな豚肉、チーズのコクが絶妙にマッチした一皿です。
簡単に作れるのに、まるでカフェで出てきそうな味と見た目が楽しめます。ぜひ一度試して、特別な食卓に加えてみてくださいね！
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